くまもと新世紀株式会社 ホテル日航熊本

MESSAGE

ゲストも従業員も。 ますます「ときめくホテル」へ

正社員の新規採用においては熊本出身者を積極的に採用。地元で開催される合同説明会や学校へ出向き、当ホテルについて直接説明することで、どのような会社か伝わるよう努めています。またワークライフバランスへの取り組みを浸透させていくことで、スタッフが仕事を続けやすい環境整備を推進しています。管理職のみならず一般社員からも広く意見を集め、会社として出来る限りの理想を実現していく。従業員の幸福を追求しながら、一生涯ホテルスタッフでありたいと思い続けられる職場作りを進めています。昨日より今日、今日より明日へ。ホテル日航熊本は日々進化し続けています。(代表取締役社長 川﨑 博)

WORK

  • 調理部門

    調理部

    ホテル内の飲食施設(和・洋・中・ブッフェのレストラン、ラウンジ及びパン・ケーキショップ)をはじめ、県内最大規模の宴会場でふるまう料理を担当。料理の準備から提供まで全て行い、ホテル料理の価値を高めるべく日々業務に取り組んでいます。和食、洋食、中国料理、製菓・製パンのグループに分かれて様々なジャンルを学ぶ機会があり、時代に合わせたスタイルの料理を幅広く学ぶことも、より深く追求することも可能です。

  • サービス部門

    料飲部・宴会部

    ホテル館内のレストラン及び宴会場へ足を運ばれたお客様へ料理・飲物のサービスをご提供する部門。ソムリエやバーテンダー、レストランサービス技能士など、ホテルサービスならではの専門資格を最大限に生かせます。それぞれの資格を有する先輩たちがプロフェッショナルとして活躍する姿を見習い、若手従業員も切磋琢磨しながら成長。ホテルにふさわしいサービスの質を高めることで、お客様の満足度アップへと貢献しています。

  • サービス部門

    宿泊部

     ホテルに宿泊されるお客様へのサービス全般を行う部門です。宿泊されるお客様のチェックイン・チェックアウトを行うフロント業務、ご来館いただく全てのお客様がスムーズに行動できる様、最初のサービスを行うフロントサービス業務(ベル・ドア)。さらにネットや電話から客室の予約等を承る宿泊予約、お泊りいただく客室の準備を行う客室業務などの部門があります。

STAFF

Haruka Tamura

【名前】田村 はるか 【在籍年数】1年9ヶ月
【配属】宿泊部/フロントサービス

たくさんの出会いを通して
成長できる場所です

会社に入って嬉しかったことや仕事の魅力を教えて!
ベルガールの仕事を経て、ずっと夢見たフロントに配属されたこと。“研修生”のプレートを見たゲストから「がんばってね」と励ましていただくこともあり、一期一会の出会いに喜びを感じています。 レストランや宴会などたくさん部署があるので、幅広い経験を通して知識が増えました。また海外からのゲストとコミュニケーションが取れるよう英語と中国語を勉強中で、会社から資格取得の補助あるので助かります。 フロンは華やかな印象ですが、所作や言葉遣いでお客様を不快にさせてないかと日々奮闘。そんな中でもスタッフ同士が気遣い、助け合う環境に支えられています。たくさんの出会いを通して自己成長できると思います。

Hikari Matsunaga

【名前】松永光
【配属】調理部/中国料理「桃李」調理担当

同じ思いを持ったスタッフと
働けるのが嬉しい

会社に入って嬉しかったことや仕事の魅力を教えて!
自分と同じ思いを持って調理に取り組むスタッフに出会えたことが、とても嬉しかったです。また、これまで実際に目にしたことのなかった食材や初めて扱う食材に出合える機会が多く、大きな刺激となっています。この仕事を通じて様々なジャンルの料理人と出会うことができ、中国料理だけに限らず広い視野で業務に取り組めていると感じます。しっかりした基礎はもちろん、様々な知識を貪欲に吸収出来る環境に感謝しています。 
今は、料理と向き合う時間が大変充実しています。料理に集中できるのも、各部門に専門スタッフがいてくれるからこそ。ホテルですから多くのお客様をお迎えしますが、忙しければ忙しいほどやり甲斐と成果を感じられる仕事です。

Kyouhei Kanemitsu

【名前】金光恭平
【配属】営業部/セールス担当

真剣に取り組むことで
自分らしい仕事のやり方を発見

会社に入って嬉しかったことや仕事の魅力を教えて!
幅広い仕事を学ぶことが出来ます。この仕事を一生涯続けてもホテルマンとして一人前になれるかどうか分かりません。ですが、それだけ奥が深く、やり甲斐を感じられる仕事と出会えたことが幸運だと思っています。
 入社した頃は「早く先輩たちのような一流のホテルマンなりたい」と、毎日必死に本物のサービスを学びました。そうした中で「誰の真似でもなく、自分らしいホテルマンになりたい」と考えられるようになりました。ここは、自分らしい仕事のやり方を発見できる職場です。目の前の仕事取り組んでいくことで、新たに生まれる目標や、やり甲斐が必ず見つかるはずです。シティホテルでこその知識と経験を身につけ、一緒に成長しましょう。

ABOUT US

会社概要

会社名 くまもと新世紀株式会社 ホテル日航熊本
設立 2000年9月
社長 川﨑 博
資本金 20億円
売上高 236名(男性151名・女性85名)
本社 〒860-8536 熊本市中央区上通町2-1 
代表TEL 096-211-1111
URL http://www.nikko-kumamoto.co.jp

募集要項

休日休暇 年間98日
福利厚生 社員食堂、宿泊・レストラン、従業員割引、資格取得補助 等